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Azeite de Oliva Extra Virgem

Nossos parceiros medalhistas que participam em grandes competições da Azeite de Oliva nacionais e internacionais:

 

Azeite de Oliva Extra Viergem


Considerado hoje o segundo maior importador de azeite mundial, o Brasil pouco conhece sobre o azeite de oliva marroquino, que em termos de qualidade e sabor, estão entre os melhores do mundo devido ao contraste geográfico assinalados pelo clima quente, seco e montanhoso da Região e aos métodos de cultivo e colheita.

Hoje o mercado marroquino atende principalmente a Espanha e Portugal, que são os maiores fornecedores do mercado brasileiro, vez que a produção interna desses países é insuficiente para atender a demanda interna e externa.
Visando entrar no Mercado Brasileiro sem intermediação de outros países, produtores marroquinos oferecem um produto de altíssima qualidade,  caracterizados pelo sabor e odor de suas olivas.

Olivas


Entre as Oliveiras cultivadas na Região Central do Marrocos estão as la Picual, la Arbecuine, la Koronéiki, la Picholine, cada qual com suas especificidades e características que as distinguem entre si devido ao sabor marcante de cada espécie, além do clima perfeito capaz de proporcionar os  melhores níveis de extração das olivas.

Picual

  • Tipo de sabor: Intenso.
  • Sabor: Muito Frutado, bastante encorpado, aroma de olivas frescas e notas de tomate, ervas verdes, figo e madeira verde.

Arbecuine

  • Tipo de sabor : Doce.
  • Sabor: Leve e suave ao paladar, aroma delicado, ligeiramente doce e notas de amêndoa doce e erva picada.

Koronéïki

  • Tipo de sabor: Intenso.
  • Sabor: Muito Frutado, bastante encorpado, aroma de olivas frescas, maça verde e tomate. Detectado uma pitada de casca de figo e , por vezes, de banana.

Picholine

  • Tipo de sabor: Intenso.
  • Sabor: Muito frutado e verde, levemente amargo e picante o azeite é caracterizado por aromas de ameixa e abacaxi com notas de ervas.
OLIS : L'origine !!

Azeite de Oliva Olis Marrocos. Período de colheita e trituração sob o sol marroquino. Période de récolte et de trituration sous le soleil marocain !!

Publiée par Olis gourmets sur Samedi 3 février 2018

Considerando as questões que hoje atingem os maiores fornecedores de azeite para o mercado brasileiro, como a safra reduzida da Espanha devido ao calor excessivo, bem como a praga que atingiu boa parte da região da Itália, o mercado marroquino surge disposto a satisfazer boa parte da demanda Brasileira oferecendo um produto puro de altíssima qualidade.

Cada ano, entre os meses de setembro e janeiro ocorre o período de colheita e produção do azeite. Escolhidas a dedo, as azeitonas são cuidadosamente ordenadas, lavadas e esmagadas no mesmo dia. O óleo assim produzido é armazenado em aço inoxidável, a fim de garantir uma alta qualidade do azeite.

Fabricados e embalados dentro dos padrões estabelecidos pela legislação brasileira (MAPA E ANVISA), nossos azeites estão prontos para imediato fornecimento, e, com o intuito de ofertar o produto a venda no Brasil, informo a capacidade e características de produção, bem como de qualidade e sabor das olivas.

Attestation de Dégustation Perfectionnement d’Huile d’Olive – AVPA PARIS

Para comprar o nosso Azeite de Oliva Extra Virgem Premium selecione um produto abaixo:

 

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